Hortalizas y verduras

En el portal hortalizas y verduras intentamos mostrar nuestra mejor cara, la misma con la que día a día recibimos a nuestros clientes, género de primerísima calidad a precios realmente competitivos tanto en frutas como hortalizas o verduras tratadas con mucho mimo y traidas desde los mejores campos de españa hasta tu cocina.

Bienvenidos a "hortalizas y verduras"

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Las verduras y hortalizas son, al igual que las frutas, alimentos reguladores, porque su principal aporte lo constituyen minerales, vitaminas y fibra. Son nutrientes que regulan las reacciones químicas que se producen en el organismo.

Tienen muy bajo aporte calórico, graso y proteico, siendo además las proteínas aportadas de bajo valor biológico. El contenido en hidratos de carbono tampoco es muy importante, a excepción de la patata. Contienen principalmente fibra, minerales (calcio y hierro) y vitaminas.

Su alto contenido en fibra hace que sean eficaces en la prevención del desarrollo de cáncer de colon. Además, la suma del efecto saciante más su bajo contenido calórico les constituye en los alimentos principales de los regímenes bajos en calorias.

 

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Noticias

23. 09. 10
Hortalizas y verduras de otoño

Para seguir ayudándote a escoger en tus compras y a diseñar tu plan alimentario en estos días en los que el verano se ha ido, veamos a continuación algunas de las hortalizas y verduras propias de esta temporada.

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02. 10. 10
Cómo congelar verduras y hortalizas

Para tener todo el año verduras en casa, lo mejor es comprarlas y congelarlas cuando están en temporada. El método de la congelación es simple y rápido, sirve para almacenar los alimentos a temperaturas inferiores a la de refrigeración y así se conservan más tiempo, mantienendo el color natural, el sabor fresco y el valor nutricional de los alimentos. La temperatura ideal para conservar alimentos congelados es de -18º C o menos.

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